Прием звонков :
корзина пуста
корзина пуста
Для того, что бы приготовить массу вкусных, а главное, полезных блюд, необходимо внутри изделия развести огонь и дождаться пока они прогорят до углей. Напоминает то, как действует мангал? Да, возможно, но в случае с тандыром все происходит несколько иначе.
Во время горения стенки тандыра впитывают тепло. Это позволяет жару от костра не концентрироваться в одном месте, а распределяться по сосуду и обеспечивать одинаковую температуру во всех местах. В результате внутри пилава создается уникальный эффект, благодаря которому продукты, помещенные в сосуд, прожариваются максимально быстро и равномерно.
Кроме этого, блюда, приготовленные в тандыре, сохраняют большую часть полезных веществ, к тому же в них не образуются канцерогены, оказывающие негативное воздействие на организм человека и способные привести к развитию серьезных заболеваний.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Были в турпоездке по Средней Азии и ели несравнимо вкусные лепешки, которые при нас готовили на тандыре - совсем без масла, не жареные, а печеные. И когда я увидела на сайте такую печь - тандыр, да еще совсем недорогую, то загорелась идеей купить ее и поставить на даче, а потом научиться стряпать на ней такие же замечательные лепешки. В интернете сейчас можно найти любые рецепты и на ютубе - видео, как это все готовить. Буду угощать гостей таким необычным хлебом )
ответить